砂漠でドイツ人夫婦が喧嘩をするシーン

Zweifach（Traditional）
アレンジ：Otto Ebner
演奏：Deihinger Blasmusik

『ツヴァイファッハ （Zweifach）』は、変拍子（３拍子と２拍子が組み合わされているもの）
が特徴の南ドイツの民族舞踊です。20世紀後半に、吹奏楽団を率い民族舞踊を多数レコーディングしたオットー・エブナー（Otto Ebner）がアレンジした演奏が使われています。

妻（ジャスミン）が荷物を持ち車から出て行くシーン

Tiroler Holzhacker-Buab’n, Op.356
作曲：Josef Franz Wagner

ヨーゼフ・フランツ・ワーグナー作曲の『チロルの木こりの誇り, 作品356』。
ヨーゼフ・フランツ・ワーグナーは、オーストリアの軍楽隊長／作曲家です。軍隊行進曲『双頭の鷲の旗の下に』を作ったことで知られていて、「オーストリアのマーチ王」と呼ばれています。

この後、ドイツ人旅行者の車の中や、ジャスミンがモーテルの部屋で旅行カバンを整理している時にも流れています。

オープニングタイトル

Calling You
作曲：Bob Telson
演奏：Jevetta Steele
リリース年：1988年

『Calling You』は、『バグダッド・カフェ』のテーマ曲です。米・インディアナ州出身のR&B /ゴルペル歌手、ジェヴェッタ・スティールが歌い、第61回アカデミー賞歌曲賞にノミネートされました。

主題歌『Calling You』は、エンドクレジットでも使われています。

【Prelude 1曲目】カフェ登場シーン、サロモがピアノを練習している曲

The Well-Tempered Clavier, Book I, Prelude and Fugue No.5 in D Major, BWV 850: Prelude
作曲：Johann Sebastian Bach

ヨハン・ゼバスティアン・バッハ作曲の『平均律クラヴィーア曲集 第1巻、第5番 プレリュードとフーガ BWV 850 ニ長調』よりプレリュード。
ドイツの作曲家バッハが作った『平均律クラヴィーア曲集』は２巻からなる鍵盤楽器のための作品集で、それぞれ24の調による「プレリュードとフーガ」で構成されています。

『バグダッド・カフェ』では、3つの調の「プレリュード」が使われています。
プレリュード（Prelude）は、音楽用語では「前奏曲」を意味しますが、「前触れ、前兆」といった意味を持つ言葉です。

サロモは、ドイツ人旅行者ムンシュテットナー氏（ジャスミンの夫）がカフェにいる間は演奏をやめています。

ジャスミンが「バグダッド・カフェ」を訪れるシーン

Calling You
作曲：Bob Telson
演奏：Jevetta Steele
リリース年：1988年

ジェヴェッタ・スティールが歌う、映画のテーマ曲『Calling You』が使われています。

ルディ・コックスがジャスミンと初めて会話をするシーン

Blues Harp
作曲：Bob Telson
アーティスト：William Galison
リリース年：1988年

『ブルース・ハープ（Blues Harp）』は『バグダッド・カフェ』のオリジナルサウンドトラックです。米・NY出身のハーモニカ奏者、ウィリアム・ギャリソンの演奏です。

ルディがポットからコーヒーを注ぎジャスミンのテーブルに持ってくるシーン

【Prelude 2曲目】サロモが赤ん坊を隣の椅子に座らせ練習している曲

The Well-Tempered Clavier, Book I, Prelude and Fugue No.2 in C Minor, BWV 847 : Prelude
作曲：Johann Sebastian Bach

ヨハン・ゼバスティアン・バッハ作曲の『平均律クラヴィーア曲集 第1巻、第2番 プレリュードとフーガ BWV 850 ハ短調』よりプレリュード。

この後、店に入ってきたジャスミンを見たビアンカが、客がいる時には演奏をやめるようサロモに言うシーンでもこの曲が演奏されていました。

ブレンダの留守中にジャスミンがカフェの大掃除をするシーン

Brenda Brenda
作曲：Bob Telson, Lee Breuer, Percy Adlon
演奏：Jearlyn Steele, Marianne Sägebrecht and Tommy Joe White
リリース年：1988年

『ブレンダ・ブレンダ（Brenda Brenda）』は『バグダッド・カフェ』のオリジナルサウンドトラックです。ジャスミンを演じた女優マリアンネ・ゼーゲブレヒトと、米ボーカリスト、ジェリリン・スティールバトル、トミー・ジョー・ホワイトによる演奏が使われています。

ここでは、歌の合間にある長めのインストゥルメンタル部分が使われています。

ブレンダが美しく変わった事務所から夕焼けを見るシーン

Calling You
作曲：Bob Telson
演奏：Jevetta Steele
リリース年：1988年

ここでも、ジェヴェッタ・スティールが歌う『Calling You』が使われています。